【居酒屋店勤務】はっちゃんさんのお仕事レポート

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ハンドルネーム

はっちゃん

性別

男性

年齢

30歳

都道府県

熊本

職業

居酒屋店勤務

仕事内容

接客・厨房

その仕事に就くために必要なもの(資格・学歴等)

中卒以上

その仕事に就くのに苦労したこと

特になし

1日の主なスケジュール

【居酒屋店勤務】はっちゃんさんの1日のスケジュール

年収

144万

職場の平均年齢

20代

魅力、やりがい

飲食業なので、やっぱり作った料理が美味しいといって食べてもらえたり、接客のときに「笑顔がいいね」など言われるとうれしいです。
あとこの居酒屋に2年以上勤めたので調理師免許を独学で学んで取得しにいくことができました。
調理の基本から学べるので将来自炊するときなどにすごく役立ちます。
小規模な居酒屋だったのでチームワークも良くみんな仲が良かったので、仕事が終わったあとも遊びに行ったり飲みに行ったりよくしていました。

大変なこと、苦労したこと

大変なこと、苦労したことは調理の場合はやはり火や刃物を扱う仕事なので、やけどしたり、手を切ったりなど危険なこともありました。
料理を作るのが遅いともちろんお客さんに怒られたり、クレームをつけられたりするのでその対応で難しいと感じたこともありました。
長く勤めていると下に入って来る子たちに指導したり教育したりするのですがどうしても忙しい時などに言い方がきつくなったり、ぶっきらぼうになってしまったりしてしまい長く続かないなんて事もありました。

その職業の将来性について自分が思うこと

自分の場合は高校生の頃にバイトから入って卒業してから正社員になったんですがお客さんを待たせてはいけないと効率よく回す技術や、接客の基本などを学べたので他の職業についた時もすごく器用にこなせる技術がいつのまにかついていました。
居酒屋は自分もよく行くんですが、みんなでワイワイ楽しく飲んだり食べたりして日頃のストレスを緩和したりするのに重要な場所というか、職業だと思います。
イライラしていても店員さんの笑顔ひとつで癒されることもありますからね。

ここだけの話(裏話等)

実は、お客さんが食べ残したりしたものを裏でみんなで分け合って食べたりよくしていました。
もったいないというのもあるし、すごく動きまわるのでお腹がめちゃくちゃすいてて目の前に料理があったら我慢できないですよね。

その職業を目指している方にメッセージを!

勤務時間などは夕方~夜中までが大体多いと思うし、コンビニとかよりは時給もいいと思うので高校生や大学生などのバイトにちょうどいいと思います。
自分も人見知りで最初は話せなかったんですが、接客をしていくうちに慣れてきて話せるようになりました。
友達からも明るくなったねといわれます。
社交性なども身に付くし、バイトから正社員などにもかわることが出来やすい職業だと思うので社会に出る前に勉強と思ってバイトしてみるのもいいと思います。

お仕事名に【居酒屋】を含む仕事
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